美食推荐:鸡公煲,秘制牛肉干,腐竹黄瓜片的

2.黄瓜跟腐竹都切好备用,并切好蒜末。

做法:

3.把黄瓜,腐竹,蒜末放进容器里。

4. 微波里高火五分钟,掏出翻面再五分钟即可

材料:牛腿肉、酱油、糖、五香粉、鸡精、料酒、花椒、大料

5.放冰箱冷藏半小时左右口感更好。

做法

2. 用三勺酱油,一勺糖,五香粉,鸡精,料酒,花椒,大料调味

1、鸡洗干净,切块

秘制牛肉干

4、倒入鸡块翻炒

做法:

鸡公煲

材料:黄瓜一根、腐竹一块、大蒜、盐、芝麻油、辣椒油、醋、酱油

3. 牛肉里放一些水,没过肉即可。中火炖半个小时,汤汁基本干了时取出。

5、放料酒、少许味达美冰糖生抽,加水连续煮

1.腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。

资料:童子鸡、郫县豆瓣酱,姜片,干辣椒,花椒,料酒,味达美冰糖生抽,味精,糖,葱花

腐竹黄瓜片

4.加进适量盐,酱油,醋,芝麻油,辣椒油拌匀。

3、放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味

2、锅里放油,下郫县豆瓣酱煸炒

1. 顺着肉丝切小方块,用水焯肉块,撇去浮沫

6、煮到差不久时,放味精、糖,撒葱花装盘即可